Yakitori起源于日本，是日本家喻户晓的食品，可当小食，可配米饭作为一顿正餐，在日本以外的其他国家也颇受欢迎，例如美国，英国，新西兰，新加坡等等，随着人们健康意识的增强，yakitori已从传统的木炭烧烤发展到如今的电烤，而回转烧烤炉又是一大创新。在小火烧鸟，所有设备和原料都是从日本，新加坡和美国引进，回转烧烤炉由小火烧鸟从新加坡带到了中国，保温展示柜为美国本土制造生产，能将烧鸟肉串以最佳的温度和口感提供给大家，酱料有日本特色烧鸟酱以及适合辣口味吃客们的秘制辛酱。最重要的是，所有的食材都是和您买菜一样，选取的最新鲜的土鸡和农家猪。